Haugesund Today  
on www.haugalandet.net 
with fresh pictures and  
mixed norwegian-english information from Haugalandet in Rogaland on the entrance to the fjords of Norway 

Norwegian 
Web dictionary 

Om HT 
About this site 
Tidligere utgaver 
Former issues  
Gjestebok 
Guest book 
Haugesund Time 
just now! 
Kunstauksjonen 
Tellnes Art auction 
Ruteinfo 
Time tables 
Værmelding 
Weather forecast 

 
 
Internett søk 
search
 
 
No. 497
Saturdayday  aug 21. 1999  (Second issue)
Sildabordsdagen:
tusener spiste seg mette
Sildabordet - verdens største lunchservering?
Hvor i all verden blir 10.000 (eller flere) munner mettet i et offentlig arrangert lunchmåltid, ute på åpen gate?  Jo - det er i Haraldsgaten i Haugesund, i slutten av august - i år for 15. gang! At det går an!! Finnes det noe lignende andre steder i verden??  

I år var det nok litt trangere rundt sildabordet enn det pleier å være. Men med litt tålmodighet kunne du spise deg god og mett, med 15 forskjellige sildaretter, brød, poteter og flatbrød på menyen. Og prisen?  Alt sammen er gratis!!   

Takk til kokkemesterlauget, Sildakongen Arvid Otto Mørch, Tor Kyvik, Bytunets Antikvariske, Svømmeklubben, sponsorer og alle de som gjør det mulig for oss å vise at vi til de grader setter pris på det som er selve byggestenen i vårt lokalsamfunn, Silda! Ikke bare spiser vi den, vi nyter den til og med! Denne fisken som lenge har vært kjent for å være sunn, mens tross alt var regnet som fattigmannskost. Her går vi mann av huse, fattig som rik, for å være sammen om verdens største sildamåltid. Og så er spørsmålet: Er dette verdens største offentlig lunchmåltid? 
 

English version: 
I want to ask the following question: Where in the world are 10.000 people (or more) eating lunch on the street in a public party? The answer is:  Haraldsgaten in Haugesund in the end of August. This year it was the 15. time! Does any other places in the world have similar public meals like this? 

This years Herring table celebration felt slightly more crowded than usual. But with a little patience, you could eat as much as you liked,  choosing between 15 different herring dishes, boiled potatos, bread and norwegian crispbread - all for free!  

Thanks to the local cooks assosiation, to the "Herring king" Arvid Mørch, Tor Kyvik, Bytunet jazz ensemble, the local swimming club, sponsors and others contributing to this fantastic yearly celebration. Haugesund was founded because of the rich herring fishery in the oceans just outside the town. 150 years ago, herring was used as food, known to be healthy, but not appreciated as a delicacy. Today everybody (people comes all the way from Bergen) comes to participate and celebrate. 
 

But: Is this the largest public lunch party in the world??
 
Click for more pictures:
Åpningen ble som vanlig foretatt av av Sildakongen
Opening ceremony: Sildakongen - as usual
 
Alt er klart - med silderetter på rekke og rad
people are waiting - the tables and herring dishes are ready
 
Tusener venter
Thousands are waiting
 
Og så er det bare å forsyne seg
and then you are welcomed to the table
 
I 3 timer til ende er gaten full av folk
it goes on for tree hours
 
Det er trangt om plassen
in the crowded street
 
Etterhvert blir noen av skålene tomme
As time goes by, some of the bowls are emptied
 
men kokkene står på under hele måltidet
The cooks work hard between the tables
 
Helt til veis ende
from 11AM till 2PM 
 
 
 
 
 
 
Sjekk FU-studiekatalogen på nettet 
 
(Todays pictures are shot at app 2-3PM)
 
Do you know someone in Norway or  
Haugalandet?  Do you want to come here? 
Do you search for relatives? 
Send a greeting to the  
HT guestbook 
Updated July 27 
 
 
 Copyright: 
Sidene og bildene er beskyttet av lovverket om opphavsrett, men private utskrifter og bruk tillates. Bildene kan bestilles i bedre kvalitet, også som forstørrelser. 
These pages and pictures are copyrighted, but we allow private printouts and personal use. All pictures are available in higher quality, and can be ordered from:  
Eirik Hustvedt.
 
 
Weather 
Sunny day, but strong wind in the afternoon
Weather forecast
 
Return to 
the Index page

 
 
 

 

(c) Haugalandet.net v. Eirik Hustvedt 
Sidene har som målsetning å gi ferske inntrykk fra Haugesund og distriktene. Bildene er tatt digitalt samme dag som de blir publisert Oppdatering skjer normalt på ettermiddag eller kveld, norsk tid.  Ingen garanti for daglige oppdateringer.